Château
LAFARGUE

Pessac-Léognan Blanc

Le château Lafargue est une propriété familiale. A sa tête, la troisième génération en la personne de Jean-Pierre Leymarie, né sur la propriété. Maraîcher à ses débuts, il succède à son père en 1983 et prend en charge la propriété qui compte 2 hectares de vignes.
Il mise sur la viticulture, et dès lors prend des fermages, achète des parcelles, plante, investit petit à petit dans du matériel, des bâtiments et développe ainsi le vignoble de façon conséquente.
Soucieux du respect de l’environnement, le Château Lafargue est aujourd’hui une exploitation officiellement certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE).
Découvrez également la dégustation du Château LAFARGUE Rouge

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Millesimes et cuvées disponibles

2014 : Belle couleur pâle. Un nez expressif dominé par les agrumes comme l’orange et le citron, avec une légère note boisée. La bouche est crémeuse avec une belle rondeur et de l’ampleur. Elle offre des arômes de fruits blancs, d’agrumes mais aussi des arômes floraux qui apportent beaucoup de finesse. Ce vin, bien équilibré, va gagner en complexité aromatique avec le temps.

2013 : Belle couleur aux reflets jaune paille et quelques reflets émeraude, un premier nez d’agrumes confits, puis à l’agitation, le Sauvignon Blanc s’exprime pleinement. En attaque, la bouche est sur la fraîcheur, puis la structure du vin remplit pleinement la bouche et finalement, le grillé de l’élevage en barriques s’exprime avec beaucoup de fraîcheur et de longueur. Un joli vin blanc de garde et surprenant.

2012 : Le millésime 2012 retrouve la tradition au Château Lafargue avec une parfaite maturité que l’on retrouve dans des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques, le tout complexé de notes légèrement vanillées et toastées. La bouche est fraîche et ronde à la fois, la longueur est exceptionnelle grâce aux fruits bien mûrs qui apportent la structure sans la lourdeur. Un très grand vin blanc complexe et plein de charme.

2011 : Ce vin à la robe jaune pâle et aux reflets dorés, exhale au nez des arômes de fleurs blanches, de beurre frais mais aussi de melon et de pêche jaune. En bouche c’est un vrai vin de séduction, charmeur, qui nous enveloppe de douceur et de fraîcheur : là des notes torréfiées apparaissent harmonieusement mêlées à des notes de fruits : groseilles à maquereaux, amande, pêche jaune. Ce vin pourra être savouré dans sa jeunesse pour sa fraîcheur et sa douceur aromatique.

2010 : Ce vin est vêtu d’une robe jaune pâle aux reflets dorés. Son nez est d’une belle complexité et subtilité : aux arômes de fruits frais (pêche blanche, pamplemousse, ananas frais) se mêlent des arômes de fruits plus compotés (abricot, pêche jaune) et des épices (poivre blanc, vanille) le tout sur fond de pain grillé. La bouche est fraîche et ronde dominée par des notes d’agrumes et de litchis qui donne une très belle longueur. Peut mériter une année de vieillissement.
Le vignoble
La propriété compte aujourd'hui 18,35 hectares : presque 16 hectares en rouge et environ 2,5 en blanc. Les vignes ont une moyenne d'âge de 20 à 25 ans.
Cépages
Sauvignon & Sauvignon Gris
Elevage
Le vin est débourbé en cuves inox à basse température puis vinifié et élevé sur lies fines en barrique de chêne avec batonnage.
Plats conseillés
Fruits de Mer, Huitres, Volailles

Jean-Pierre Leymarie

5, Impasse de Domy
33650 Martillac
Tél. : 05 56 72 72 30
Email : contact@chateau-lafargue.com
www.chateau-lafargue.com


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